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最早的茶始于何时
日期:2011-01-12 15:22:09  浏览量:269

  在唐代陆羽撰写《茶经》之前,有关和茶事的记载不多。人类在没有发现茶之 前,夏则饮水,冬则饮汤,借以解渴,解决最基本的生理需要。顾炎武说:“自秦人取蜀而后,始有茗饮之事。”(《曰知录》卷七“”)是认为巴蜀是中国茶业的摇篮。

  但巴蜀的饮茶?茶学界的看法是不一致的。有的认为始于“史前”,有的认为在“西周初年”,也有认为在战国时期。顾炎武所说秦取蜀以后 才有“茗饮”,是指以的饮用为内容的中国茶文化,是以秦对巴蜀的统一为标 志,从此以后,才在广大的范围内传播开来的。

  唐中叶以后,对的记载、论述和吟诵就多了起来,由于唐代饮茶的普 及和茶业的发展才出现了第一部茶学的经典蓍作《茶经》。《茶经》撰于公元758年左右,三卷十章、洋洋七千余言。却全面系统地总结了唐代及其以前有关茶的 知识与经验,生动具体地描述了茶的生产、品饮、茶事,言约意丰地深化和提高了饮茶的深层美学和文化层次。