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  北京明慧茶院有限公司

  BeiJing MingHui Tea House

  

  

  明慧茶院位居京西大觉寺内。明慧者,明达,智慧之意也。 创建于1997年的明慧茶院,既有茶之王者、水之极品,又有大觉寺之静谧佳境,无论是端坐于茶室,还是驻足于庭院,都能感受到历史之深邃,文化之幽远,文人学者、高僧硕儒们无不沉醉于山寺的绮丽之景,留连于此,品味清泉香茗。其中不乏风流雅士,留下几多雪泥鸿爪之迹。茶院内有古刹巍峨、松柏参天、玉兰供赏、残碑忆旧,更有名泉环绕,终年流水潺潺。茶院有茶之王者,水之极品,是座谈之鸿儒,优游之雅士,思古幽情,品茗闲致之佳境。

  茶院整体格局南北两院,对称结构。由明志轩、明思轩、和慧阁、敬慧阁、清慧阁、达慧阁六间独立的茶室组成。来宾既可品饮到各种名茶,还可在精美茶食及古筝伴奏下观赏传统茶艺表演

  为追求中国茶艺的完美境界,明慧茶院博采大陆传统茶艺与台湾新派茶艺之长,兼收并蓄,借大觉寺灵泉佳境,以闲适安祥之心与高超的专业茶艺技巧,追求茶、水、境、人、事、器的完美和谐:

      
  •  :定期专人下江南,精挑细选于茶叶故乡,或深入村      镇,或探访茶园。茶院茶种齐备,茶质佳优,全在于此。  
  •  :古人烹茶讲究精茶、真水,好茶需好水。明人张大复在《梅花草堂笔谈》中说:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”可见择水重于择茶,二等茶用上等水可烹出上等茶,而上等茶用二等水,就只能烹出二等茶。按古人经验,水要“清”、“活”、“轻”、“甘”、“冽”。“清”就是无色、透明、无沉淀;“活”就是流动的水,“流水不腐,户枢不蠹”,活水比死水洁净;“轻”指比重,比重轻的一般是宜茶的软水;“甘”指水味淡甜;“冽”指水温冷、寒。明慧茶院所用之水乃大觉寺四季不竭的“龙潭泉水”,大觉寺早在辽代建寺之初,就因灵泉入寺而得名“清水院”。泉水自“龙王堂”石雕龙首喷吐而出,注入“龙潭”沿寺内曲折的石渠,淙淙而下,贯穿全寺,汇于“功德池”内,泉水晶莹、清冽甘美,符合古人对“好水”的要求,可以想见其对于茶的助益。  
  •  :明慧茶院位于千年古刹大觉寺中,这里历来便是皇亲国戚、高人雅士留连之地。院内历史悠久,充满神秘色彩的殿宇、古塔、别致的厢房、跨院,以及四季不竭,清冽甘美的天然矿泉,还有清新宜人的郊外空气,安静幽雅的天然景观,为您提供一方摆脱都市喧嚣,回归自然的静土。  
  •  :明慧茶院之茶艺小姐,均来自茶之故乡,且受过专业培训,并善围棋、诗词、书画,是以颇能领悟茶中精要,为来客增添雅事,薄助雅兴。  
  •  :但凡品茗饮茶时,品者所谈之事不能没有主题。茶道可以有多样的主题,严肃的、轻松的、行大道或行小道,友谊是茶道永恒的主题。茶醇厚平和,可抑制“恶”,促人向善,品饮一为养生,二为寓教于饮;  
  •  :明慧茶院一应茶具器皿,皆聘江南名师巧匠精心制作而成,磁、紫砂器具都是上乘之作,上乘之选,为饮茶者倍添情趣。
  旨在以品茗饮茶为导引,帮助人们追索明达智慧之精神境界。另外,饮茶之余 ,茶院还为您提供技艺精湛的茶艺表演、江南名厨执掌的绍兴菜馆、设备完善风格古雅的高中档客房、清雅脱俗的会议室等。这里,春有玉兰芬芳,花事繁忙;夏有浓荫蔽日,山风飒爽;秋有松涛隐隐,古木溢香;冬有森森古木,淙淙泉响。诸景诸人诸事,皆如天成,相得益彰,使明慧茶院如同天上贬界,四界皆可怡情,实为京城独树一帜的品茗美食、会议休闲、修炼心性的好所在。
品茗亦有道,座谈皆良朋。当我们身在晓月初上的明慧茶院,端一盏高山云雾,明前龙井,遥看远处的万家灯火,想必…定可独领一种豁达平和的心境吧!